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Lacoste-Borie

Tipo: Tinto
D.O.: Bordeaux Pauillac
Año cosecha: 2011
Capacidad: 75 cl.
Envejecimiento: 15 meses

45,21 €

26
Puntos regalo

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Chateau Lacoste Borie es el segundo vino de Cru Classé Grand-Puy-Lacoste situado en la zona de Pauillac. El vino procede de las 90 ha. de viña de la propiedad de las que, actualmente, sólo 58 están en producción. De vendimia realizada a mano y doble proceso de selección de uva, el vino experimenta una larga maceración y después de fermentado reposa en barricas de roble francés entre 14 y 16 meses. La proporción de barrica nueva es del 45% y en la composición varietal predomina el cabernet sauvignom (60%) ante el merlot (30%) y el cabernet franc (10%). Eric Boissenot es el enólogo que tutela el proceso. Es un vino franco y elegante, de cuerpo notable y equilibrado entre madera y fruta. Envejecerá bien en botella los próximos seis o siete años.

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