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Mas Oller, Vino de Pago en el Empordà

Productor: Mas Oller
Tipo: Caja variada
D.O.: Ampurdán

59,90 €

Nuestros expertos dicen...


Este mes os presentamos una selección de una bodega de la D.O. Empordà, concretamente de Mas Oller, que ha nacido al amparo de uno de los más grandes bodegueros de nuestro país, Carlos Esteva, de Can Ràfols dels Caus.
Corría el año 2000 cuando Carlos Esteva decidió recuperar la tradición vinícola de una vieja finca familiar situada en el término municipal de Torrent, cerca de Palafrugell y Pals, en la provincia de Girona, replantando 12 Ha. con nuevos viñedos y rehabilitando con gusto exquisito la vieja masía del siglo XVIII para dar cabida a una bodega de nueva construcción en la que se reservaron algunos espacios para la realización de eventos de distinta naturaleza y exposiciones culturales.
La bodega elabora tres vinos diferentes, uno blanco, llamado Mar, y dos tintos uno de ellos con el nombre de ´Pur´ y el otro con el de ´Plus´. Los tres provienen de las 12 Ha. que la finca tiene en producción y reflejan, con singularidad, las características del suelo y clima del lugar. La selección se compone de dos botellas de cada vino.
El blanco Mar 2013 está elaborado fundamentalmente con picapoll con un complemento de malvasía. Es un blanco seco, limpio y de cuerpo medio con el equilibrio justo de acidez y estructura. Elaborado de manera tradicional y fermentado en depósito de acero inoxidable. Puede ser consumido en la actualidad pero evolucionará bien en botella los próximos años.
El Pur 2012 es un vino tinto, delicado y aromático pero a la vez intenso. Elaborado principalmente con syrah, el ensamblaje se completa con garnacha y cabernet sauvignon. Tras una maceración en frío, y una vez fermentado el mosto, el vino pasa a barricas nuevas de roble francés donde reposa durante tres meses. Vino de consumo actual, puede mejorar en los próximos dos años.
El tercer vino es el Plus 2010, un ensamblaje exclusivo de syrah y garnacha con predominio de la primera variedad. Sorprende la intensidad del vino dada la juventud relativa de las viñas, unos diez años en el momento de la elaboración. El Vino es suave, equilibrado y complejo, con una gran presencia de fruta a pesar de la crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Puede conservarse bien unos 10 años.