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Vaudoisay-Creusefond Pommard Epenots 1er. Cru

Tipo: Tinto
D.O.: Bourgogne Côte de Beaune
Año cosecha: 2016
Capacidad: 75 cl.
Envejecimiento: 16 meses
Variedades: 100% Pinot Noir

57,90 €

32
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El Domaine Vaudoisay-Creusefond Pommard Épenots 1er. Cru procede de una única parcela de 0,26 Ha. propiedad de la familia Vaudoisay que también dispone de 9 Ha. repartidas por diferentes zonas de la Côte de Beaune, concretamente, Auxey-Duresses, Meursault, Volnay i Pommard. Este Pommard Premier Cru, elaborado como es preceptivo exclusivamente con Pinot Noir, fermenta en tina de madera durante 15 días para luego madurar en barrica de roble entre 15 y 18 meses. La producción es muy limitada, en torno a las 1.250 botellas. Delicado, redondo y muy fino puede ser guardado en botella de 10 a 15 años.


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