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Vaudoisay-Creusefond Pommard "Croix Blanche"

Tipo: Tinto
D.O.: Bourgogne Côte de Beaune
Año cosecha: 2017
Capacidad: 75 cl.
Envejecimiento: 15 meses
Variedades: 100% Pinot Noir

37,95 €

21
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El Domaine Vaudoisay-Creusefond Pommard "Croix" Blanche " procede de una única parcela de 0,51 Ha. propiedad de la familia Vaudoisay que también dispone de 9 Ha. repartidas por diferentes zonas de la Côte de Beaune, concretamente, Auxey-Duresses, Meursault, Volnay i Pommard. Este Pommard "Croix" Blanche ", elaborado como es preceptivo exclusivamente con Pinot Noir, fermenta en tina de madera durante 15 días para luego madurar en barrica de roble entre 15 y 18 meses. La producción es muy limitada, en torno a las 2.200 botellas. Intenso, fino y vive en el paladar puede ser guardado en botella de 8 a 12 años.


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