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Tres Ribera de Duero imprescindibles

89,95 €


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Descripción

Este mes de mayo nos vamos a Ribera de Duero para presentaros tres vinos de tres bodegas que se han consolidado como referencias de calidad en el panorama tan variado de esta denominación. Los tres vinos proceden de bodegas que sólo elaboran con uvas procedentes de viñedo propio y en los que la propiedad tiene un papel decisivo a la hora de la elaboración.
El primer vino es el López Cristóbal 2015 Crianza de la bodega que con el mismo nombre se erige como referente en Roa de Duero. Fundada en 1994 por Santiago López, hoy quien lleva la dirección es su hijo Galo que ha enfocado la bodega hacia la calidad y el compromiso con el medio ambiente. Los vinos, todos procedentes de las 48 Ha. de viñedo plantadas con tempranillo ("Tinta del país") y de las dos con merlot y albillo, son una sorpresa por su expresividad. El crianza es un vino elaborado de manera tradicional, mayoritariamente con tempranillo y una pequeña proporción de Merlot, que reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano con predominio del primero. La producción está limitada a 90.000 botellas. Es un vino elegante, estructurado y con taninos dulces que preserva la fruta por delante de la madera. Imprescindible haberlo probado.
El segundo vino es el Figuero 12 cosecha 2016 elaborado en bodegas García Figuero situadas en La Horra. García Figuero comienza la actividad como elaborador 2001 pues previamente se dedicaba al cultivo de la vid para la venta de uva a grandes bodegas de la zona. El Figuero 12 proviene íntegramente de viñedos propios y está elaborado exclusivamente con tempranillo. Fermentación en depósito y crianza posterior en roble francés (75%) y americano (25%), es un vino con personalidad, afrutado y con ciertas notas de especies. Elegante y vivo, es un vino que invita a la repetición. Puede mejorar en botella durante los próximos 10 años.
El tercer vino es el Montecastro Crianza 2014 de la bodega del mismo nombre situada en Castrillo de Duero en la provincia de Valladolid. Montecastro se fundó en el año 2000 por un grupo de apasionados por el vino que construyeron unas instalaciones de primera línea y plantaron 27 ha. de viña, fundamentalmente con tempranillo, pero también con Cabernet Sauvignon y Merlot. En el año 2012, se produce un cambio radical y Bodegas Hacienda Monasterio adquiere la bodega asumiendo el control de la elaboración bajo las directrices de Peter Sissieck. Esta cosecha de 2014 es la primera que íntegramente se elabora con la nueva dirección y en la que ya se pueden apreciar su mano de sabio. El vino hace la fermentación en depósito de hormigón y envejece en roble francés (90%) durante 14 meses. Más tarde vuelve al hormigón durante cuatro meses antes del embotellado. Vino intenso, de cuerpo medio, con un buen equilibrio de fruta y madera. Mejorará en botella hasta el año 2025.