Atención al cliente

902 539 663
noe@vinsnoe.com

Buscar vinos




Tomàs Cusiné, un elaborador en tres DO distintas

73,50 €


29
Puntos regalo

http://www.vinsnoe.com/21289-thickbox/tomas-cusine-un-elaborador-en-tres-do-distintas.jpg

Descripción


Este mes os presentamos una selección de vinos de un viejo amigo nuestro, Tomàs Cusiné, que con el paso de los años ha ido extendiendo su actividad como elaborador a diferentes denominaciones de origen buscando extraer de cada paisaje y clima vinos con personalidad propia.
El viaje vinícola de Tomás Cusiné no ha sido lejano. Al contrario ha concentrado su actividad a lo largo del eje de las Sierras de Prades y del Montsant, trabajando en tres DO diferentes: Costers de Segre, Conca de Barberá y Montsant. El viaje tampoco lo ha hecho solo, Xavier Cepero, viejo amigo de Tomás y Eric Salomon participan en estos proyectos.
El primer vino de la selección es el Finca Comabarra 2010, la estrella de la bodega Vilosell Tomàs Cusiné de la DO Costers de Segre. Elaborado con garnacha, syrah y cabernet sauvignon procedentes de una misma viña plantada a más de 750 metros de altitud, este tinto ha sido fermentado en barricas de roble de 500 litros y posteriormente envejecido durante 18 meses. Es un vino complejo, intenso y limpio en nariz, suave, glicérico y amable en boca, con buena acidez y gran cuerpo. Digno de ser guardado varios años. Producción limitada a 5.093 botellas.
El segundo vino de la selección es el tinto Cara Nord 2013 proveniente de la bodega de mismo nombre situado en la DO Conca de Barberá. Elaborado con garnacha, syrah y garrut procedentes de viñedos de las montañas de Prades, cerca de Poblet, situadas a más de 800 metros de altitud, destaca por su frescura y vivacidad. Después de una fermentación tradicional a temperatura controlada, el vino ha envejecido durante seis meses en barricas de roble francés. El vino es elegante, amplio en boca y de aromas frescos y bien definidos. Puede mantenerse en la bodega un par de años.
El último vino de la selección es el tinto Mineral 2012 de la D.O. Montsant, vinificado conforme a las directrices de Tomás Cusiné en una de las bodegas más emblemáticas de esta región. Elaborado principalmente con la variedad cariñena y complementado con garnacha, es un vino eminentemente fresco y fácil de beber. Hecho por fermentación tradicional ha experimentado un envejecimiento en madera de roble francés durante seis meses.
En conjunto, pues, una selección de seis botellas que le permitirá recorrer un paisaje y climatología muy definidos y calibrar la incidencia de la intervención de la mano de Tomás Cusiné para sacar lo mejor de cada zona.