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Torre Oña, Un emblema en Rioja Alavesa

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Descripción

Este mes os presentamos una selección de seis vinos de la bodega Torre de Oña, situada en Páganos, muy cerca de Laguardia en la Rioja Alavesa. Esta bodega trabaja con la filosofía de viñedo propio y todos los vinos que elabora provienen de las 43 Ha. que rodean la bodega. Fundada en 1987 fue adquirida ocho años más tarde por Rioja Alta, la bodega de larga tradición situada en Haro y reconocida por vinos como el Reserva 904 o el Viña Ardanza entre otros.
La selección consta de tres vinos, uno es el clásico de la bodega, el Torre de Oña Reserva 2012 que ya os enviamos hace más de veinte años cuando la bodega comenzaba su singladura. El segundo vino, es el Finca San Martín 2014, un crianza sólido y estimulante. En último término, una primicia, el Martelo 2012 que expresa la esencia de lo que puede ser un vino de finca en Rioja Alavesa.
Torre de Oña Reserva es un vino que destaca por su frescura y carácter afrutado aunque presenta una notable consistencia. Elaborado principalmente con Tempranillo y complementado con un 5% de mazuelo (cariñena), el proceso se inicia con una maceración pre-fermentativa en frío. Una vez fermentado el mosto, la crianza tiene lugar en un 75% en barricas de roble francés nuevas y de segundo vino y el resto en barricas de roble caucásico durante 18 meses. El vino es intensamente aromático, de paladar redondo y sedoso, con presencia de fruta y sabores especiados. De consumo inmediato y a medio plazo.
Finca san Martín es un vino de crianza con singularidades pero concebido como vino fresco y fácil de beber, aunque no exento de complejidad. Elaborado al 100% con tempranillo, experimenta la fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de inox para después iniciar un periodo de crianza de 16 meses en un 60% en barricas de roble americano nuevas y en un 40% en roble francés de segundo vino. Es un vino de alta intensidad aromática, principalmente frutas sobre un fondo balsámico. En boca es fresco y tiene un notable equilibrio. Consumo inmediato y a corto plazo.
Martelo es el vino estrella de Torre de Oña. Es la presentación en sociedad de la voluntad de hacer un vino especial que recoja la esencia de la bodega y de la región. Elaborado básicamente con tempranillo, integra también otras variedades típicas de la zona con carácter complementario, concretamente, garnacha, mazuelo (cariñena), y viura (macabeo). El proceso de elaboración se inicia con una maceración en frío durante seis días previa a la fermentación alcohólica. Después, la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés durante dos meses. Posteriormente, el vino madura durante trece meses más en roble francés de segundo año. El vino es aromático, intenso, de cuerpo medio y gran elegancia. Un verdadero placer para los que aprecian las cosas bien hechas. Posibilidad de guarda durante más de 10 años, si tiene paciencia.