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Pasión por la Garnacha

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Descripción



Este mes de febrero os ofrecemos una selección de vinos hechos exclusivamente con garnacha procedente de viñedos verdaderamente viejos de tres zonas diferentes de la Península Ibérica, concretamente, el Priorat, Calatayud y Ribera del Queiles en Tarazona. Los vinos que presentamos se enmarcan dentro del proyecto llamado "Garnachas de España" promovido por el enólogo del grupo vinícola Vintae, Raul Acha El proyecto nace de la voluntad personal de Raúl Acha de poner en valor los vinos que su familia elaboraba antiguamente con esta variedad en el domicilio familiar en La Rioja. Esto lo llevó a buscar viñedos con características muy especiales, antiguas y de bajo rendimiento, primero en el Valle del Ebro, más tarde en Cataluña. Los resultados son muy interesantes tanto como el proceso que ha seguido Raúl Acha para llegar hasta ellos No os perdáis el vídeo que narra la historia del proyecto contando cosas muy interesantes de la variedad de las zonas, de la variedad y del vino.
http://vimeo.com/33896811
El primer vino se llama "La Garnacha Salvaje del Moncayo" 2012. El vino destila frescura y juventud con notable predominio de la fruta a pesar de su maduración de cinco meses en roble francés. Apto para el consumo inmediato, puede mejorar en los dos próximos años.
El segundo vino se llama "La Garnacha Olvidada de Aragón" y proviene de unas viñas del valle de Ribota, cercano a la villa de Calatayud. El vino, de una notable presencia, ha madurado 10 meses en barrica de roble francés y es rico de color y estructura. Mejorará en la botella a medio plazo.
El tercer vino es "La Garnatxa Fosca del Priorat", procedente de unos viñedos de un viejo conocido nuestro, Francisco Capafonts de quien ya habíamos seleccionado algunos de sus vinos. El hecho diferencial de este vino de garnacha, también criado en madera durante 10 meses, es el carácter mineral que le aporta la comarca del Priorat. El vino tiene capacidad de evolución positiva en cuatro o cinco años.