Atenció al client

902 539 663
noe@vinsnoe.com

Cerca vins




Tres Ribera de Duero imprescindibles

89,95 €


http://www.vinsnoe.com/24597-thickbox/tres-ribera-de-duero-imprescindibles.jpg

Descripció


Aquest mes de maig ens en anem a Ribera de Duero per presentar-vos tres vins de tres cellers que s’han consolidat com a referències de qualitat en el panorama tan variat d’aquesta denominació. Tots tres vins procedeixen de cellers que només elaboren amb raïms procedents de vinya pròpia i en els que la propietat hi té un paper decisiu a l’hora de l’elaboració. El primer vi és el López Cristóbal 2015 Crianza de la bodega que amb el mateix nom s’erigeix com a referent a Roa de Duero. Fundada l’any 1994 per Santiago López, avui qui en porta la direcció és el seu fill Galo que ha enfocat la bodega cap a la qualitat i el compromís amb el medi ambient. Els vins, tots procedents de les 48 Ha. de vinya plantades amb ull de llebre (“Tinta del país”) i de les dues amb merlot i albillo són una sorpresa per la seva expressivitat. El criança és un vi elaborat de manera tradicional, majoritàriament amb ull de llebre i una petita proporció de merlot, que reposa durant 12 mesos en botes de roure francès i americà amb predomini del primer. La producció està limitada a 90.000 ampolles. És un vi elegant, estructurat i amb tanins dolços que preserva la fruita per davant de la fusta. Imprescindible haver-lo tastat. El segon vi és el Figuero 12 collita 2016 elaborat a bodegues Garcia Figuero situades a La Horra. García Figuero comença l’activitat com elaborador l’any 2001 doncs prèviament es dedicava al conreu de la vinya per a la venda de raïm a grans cellers de la zona. El Figuero 12 prové íntegrament de vinyes pròpies i està elaborat exclusivament amb ull de llebre. Fermentació en dipòsit i criança posterior en roure francès (75%) i americà (25%), és un vi amb personalitat, afruitat i amb certes notes d’espècies. Elegant i viu, és un vi que convida a la repetició. Pot millorar en ampolla durant els propers 10 anys. El tercer vi és el Montecastro Criança 2014 de la bodega del mateix nom situada a Castrillo de Duero a la província de Valladolid. Montecastro es va fundar l’any 2000 per un grup d’apassionats pel vi que van construir unes instal·lacions de primera línia i van plantar 27 ha. de vinya, fonamentalment amb ull de llebre però també amb cabernet sauvignon i merlot. L’any 2012, es produeix un canvi radical i Bodegas Hacienda Monasterio adquireix la bodega assumint el control de l’elaboració sobre les directrius de Peter Sissieck. Aquesta collita de 2014 és la primera que íntegrament s’elabora amb la nova direcció i en la que ja es poden apreciar les seves empremtes. El vi fa la fermentació en dipòsit de formigó i envelleix en roure francès (90%) durant 14 mesos. Més tard torna al formigó durant quatre mesos abans de l’embotellat. Vi intens, de cos mitjà, amb un bon equilibri de fruita i fusta. Millorarà en botella fins l’any 2025.